SÁNCHEZ COTA, M.; MUNGUÍA XÓCHIHUA, J.; CEDILLO, J.; RIVERA, F.; DÍAZ TENORIO, L.; HERNÁNDEZ CHÁVEZ, J. F. Estimación de la incidencia de carne PSE en cerdos sacrificados en Sonora utilizando técnicas objetivas y subjetivas para la evaluación de la calidad. Revista Biológico Agropecuaria Tuxpan, [S. l.], v. 2, n. 1, p. 202–206, 2014. DOI: 10.47808/revistabioagro.v2i1.288. Disponível em: https://revistabioagro.mx/index.php/revista/article/view/288. Acesso em: 8 may. 2024.