SÁNCHEZ RODRÍGUEZ , J.; SOTO SIMENTAL, S.; GÜEMES VERA, N. Estudio físico-químico en salchichas adicionadas con almidón de plátano macho (Musa paradisiaca). Revista Biológico Agropecuaria Tuxpan, [S. l.], v. 2, n. 1, p. 221–228, 2014. DOI: 10.47808/revistabioagro.v2i1.292. Disponível em: https://revistabioagro.mx/index.php/revista/article/view/292. Acesso em: 20 abr. 2024.