V. Méndez Cortes, P. Elorza Martínez, J. M. . Maruri García, O. Elorza Martínez, y C. E. . Martínez Sánchez, «Plan de exportación de piloncillo de la zona norte de Veracruz hacia los mercados de California y Texas, USA», Rev. Bio. Agr. Tux., vol. 1, n.º 1, pp. 54–64, jul. 2013.