[1]
M. Sánchez Cota, J. Munguía Xóchihua, J. Cedillo, F. Rivera, L. Díaz Tenorio, y J. F. Hernández Chávez, «Estimación de la incidencia de carne PSE en cerdos sacrificados en Sonora utilizando técnicas objetivas y subjetivas para la evaluación de la calidad», Rev. Bio. Agr. Tux., vol. 2, n.º 1, pp. 202–206, jul. 2014.