Sánchez Cota, M., J. Munguía Xóchihua, J. Cedillo, F. Rivera, L. Díaz Tenorio, y J. F. Hernández Chávez. «Estimación De La Incidencia De Carne PSE En Cerdos Sacrificados En Sonora Utilizando técnicas Objetivas Y Subjetivas Para La evaluación De La Calidad». Revista Biológico Agropecuaria Tuxpan, vol. 2, n.º 1, julio de 2014, pp. 202-6, doi:10.47808/revistabioagro.v2i1.288.