Unidad de producción bovina con transferencia de embriones en el sur de Veracruz

José Antonio Hernández-Martínez; Daniel Alejandro Lara-Rodríguez; Dinora Vázquez-Luna; Alejandro Retureta Aponte

doi:10.47808/revistabioagro.v7i2.113

Autores/as

José Antonio Hernández-Martínez Facultad de Ingeniería en Sistemas de Producción Agropecuaria (FISPA), Universidad Veracruzana
Daniel Alejandro Lara-Rodríguez Facultad de Ingeniería en Sistemas de Producción Agropecuaria (FISPA), Universidad Veracruzana
Dinora Vázquez-Luna Facultad de Ingeniería en Sistemas de Producción Agropecuaria (FISPA), Universidad Veracruzana
Alejandro Retureta Aponte Facultad de Ingeniería en Sistemas de Producción Agropecuaria (FISPA), Universidad Veracruzana

DOI:

https://doi.org/10.47808/revistabioagro.v7i2.113

Palabras clave:

bienestar animal, lechería tropical, salud animal, manejo sustentable

Resumen

El objetivo fue analizar la eficiencia económica, productiva y ambiental de una Unidad de Producción Bovina (UPB) que tiene tecnología de trasplante de embriones y diseñar un plan de manejo agropecuario sustentable, para ello se llevó a cabo un diagnóstico estático de las variables económicas (costo unitario de producción de carne y leche, de becerros al destete y de vaquillas), variables productivas y reproductivas (taza de preñez, porcentaje de pariciones y producción neta de becerros anuales) y variables ambientales (suelo y vegetación). Finalmente, se concluye que la inversión económica no está planificada y no es rentable, debido a los altos costos fijos de la tecnología de transplante de embriones, por lo que el análisis desde el enfoque de sistemas permitió desarrollar un plan de manejo sustentable acorde a las necesidades de la UPB, del productor y de los animales.

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