Efecto del genotipo sobre la producción láctea en vacas Europeo Lechero x Cebú de doble propósito

Autores/as

  • Amalia Cabrera Núñez Universidad Veracruzana Facultad de Ciencias Biológico y Agropecuarias
  • Miguel Ángel Lammoglia Villagomez Universidad Veracruzana Facultad de Ciencias Biológico y Agropecuarias
  • Iliana Del Carmen Daniel Rentería Universidad Veracruzana Facultad de Ciencias Biológico y Agropecuarias

DOI:

https://doi.org/10.47808/revistabioagro.v1i1.215

Palabras clave:

Producción de leche, Genotipo, Bovinos de doble propósito, becerros, destete, calves, weaning

Resumen

El objetivo de este trabajo fue evaluar el comportamiento productivo de grupos raciales cruzados 7/8 Holstein X1/8 Cebú (n= 112), 7/8 Suizo Americano X 1/8 Cebú (n=138) y 7/8 Simmental X1/8 Cebú (n=191) sobre la producción de leche y crecimiento de becerros. La información analizada se obtuvo de 341 vacas, procedentes de tres ganaderías de doble propósito en el Norte de Puebla; México. Las variables estudiadas incluyeron la producción de leche por lactancia (PTL), época de inicio de lactancia (EIL), días al pico de lactancia (PL), comportamiento de los becerros hasta el destete (CBD) y productividad económica. Los resultados obtenidos indicaron que la producción de leche por lactancia y los días en lactancia fueron afectados por el genotipo (P<.01). Las variables productivas para el comportamiento hasta el destete de crías de vacas 7/8 Europeo lechero x 1/8 Cebú en doble propósito incluyeron; peso al nacimiento (PN), Peso al destete (PD), ganancia diaria de peso (GDP) y edad al destete (ED), se evaluaron por análisis de sobrevivencia. Los resultados indicaron que el grupo racial no influyó (P> .01) en ninguna de las características productivas estudiadas. En conclusión, las vacas 7/8 Holstein x 1/8 Cebú (HC) y 7/8 Suizo Americano x 1/8 Cebú (SC) mostraron mayor habilidad productiva que las vacas con genes de simmental. Los resultados observados sugieren la posibilidad de usar los grupos raciales HC y SAC, como los más apropiados para la producción de leche en el norte de Puebla.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Citas

Odermatt, P. y M. de J. Santiago-Cruz. 1997. Ventajas comparativas en la producción de leche en México. Revista Agroalimentaria. pp. 35-44.

Martínez, T. J. J; M. J. F.Aguirre; P. G. Martínez y H. G. Torres. 2006. Comportamiento productivo y reproductivo de tres genotipos bovinos en la región del Soconusco, Chiapas. Revista Zootecnia Tropical 24: 109-120.

Castañeda, M. O. G.; D. A. Ávila; R. H. Castillo y R. J. Lagunes. 1997. Mejoramiento genético de bovinos de doble propósito en el trópico: Alternativas para optimizar la producción de carne y leche ene l trópico. Memoria del XXV día del ganadero del campo experimental “la posta”. INIFAP-SAGAR. Veracruz, México. pp. 9-34. https://doi.org/10.22319/rmcp.v10i4.4927

Dávalos, F. J L. 1996. Consideraciones en torno a los sistemas tecnológicos de producción de leche en México. Reunión Nacional de Investigación Pecuaria. Morelos, México. 376 p. https://doi.org/10.21149/spm.v58i5.8244

Kinder, J. E.; E. G. M. Bergfeld; M. E. Wehrman; K. E. Peters; F. N. Kojima. 1995. Endocrine basis for puberty in heifers and ewes. In: R. J. Scaramuzzi; C. D. Nancorrow; C. Doberska, editors. Reproduction in Domestic Ruminants III.Dorsett, UK: Dorset Press. pp. 393-403. https://doi.org/10.1530/biosciprocs.3.030

Magaña, M. J. G.; A. G. Rios y G. J. C. Martínez. 2006. Los sistemas de doble propósito y los desafíos en los climas tropicales de México. Archivos Latinoamericanos de Producción Animal 14 (3): 105-114.

Osorio, A. M. M. y C. J. C. Segura. 2008. Crecimiento pre-destete de becerros en ranchos de doble propósito en el trópico mexicano, Livestock Research for Rural Development 20 (18): 127-131.

Madalena, F.; R. L. Teodor; A. M. Lemos; J. B. N. Monteiro y R. T. Barbosa. 1990. Evaluation of strategies for crossbreeding dairy cattle in Brazil. J Dairy Sci. 73: 1887-1901. https://doi.org/10.3168/jds.s0022-0302(90)78869-8

Reza, G. S. 2003. Análisis técnico-económico de un manejo de alimentación para bovinos lactantes en el sistema doble propósito en el Valle del Sinu. Revista Carta Fedegan 70 : 356-362. https://doi.org/10.21897/rmvz.1051

Littell, R. C.; G. A. Milliken; W. W. Stroup y R. D. Wolfinger. 1998. SAS System For Mixed Models. SAS Inst. Inc., Cary, NC. https://doi.org/10.2307/1271160

Villegas, J. L.; A. J. Carrasco y P. T. Solares. 2005. Características de un sistema de doble propósito. Revista Iberoamericana 54: 234-333.

Pérez, H. P.; F. M. Solaris; M. García-Winder; Osorio-Arce y J. Gallegos-Sánchez. 2001. Comportamiento productivo y reproductivo de vacas de doble propósito en dos sistemas de amamantamiento en el trópico. Arch Latinoam Prod Anim. pp. 79-85. https://doi.org/10.21930/2007

Denium, B. y J. P. G. Dirven. 1974. A model for the description of the effect of different environmental factors on the nutritive value of forages. Proceedings of the 12th International Grasslands Congress; 1974 June 11-20; Moscow (USSR) USSR. Moscow, USSR: AFR Press. pp. 338-346.

Barkema, W. H.; Y. H. Schukken; T. J. Lam; M. L. Beiboer; G. Benedictus y A. Brand. 1998. Management practices associated with low, medium and high somatic cells counts in bulk milk. J Dairy Sci. 81: 1917-1927. https://doi.org/10.3168/jds.s0022-0302(98)75764-9

Acharya, R. M. Experiences in crossbreeding in India. In: Gupta PR, editor. Dairying in India. Priyadarshini (Hivhar, Delhi) India: Priyadarshini Press. pp. 27-43.

Coppock, C. E.; J. K. Lallmhan y J. L. Horner. 1987. A review of the nutritive value and Utilization of whole cottonseed, cottonseed meal, and associated byproducts by dairy cattle. Anim Feed Sci Technol. pp. 18:89-98. https://doi.org/10.1016/0377-8401(87)90041-1

Treviño, T. R.; T. R. Garza; L. J. Monroy; B. C. Robles. 1980. Producción de leche en pastoreo rotacional intensivo y semiintensivo de Ferrer con vacas Suizo-Pardo, Holstein y cruzas Holstein por Cebú. Téc Pecu Méx. 29: 7-11. https://doi.org/10.30972/vet.251547

Sheen, R. S. y D. A. Riesco. 2002. Factores que afectan la producción de leche en vacas de doble propósito en trópico húmedo (PUCALLPA), Revista de Investigaciones Veterinarias de Peru 13(1): 25-31. https://doi.org/10.15381/rivep.v13i1.1703

Garcia, M. R.; M. Amstalden; S. W. Williams; R. L. Stanko; C. D. Morrison y D. H. Kiesler 2003. Serum leptin and its adipose gene expression during pubertal development. pp.: 786-801.

Nieuwhof, G. J.; R. L. Powell y H. D. Norman. 1987. Age at calving and calving interval for dairy cattle in the United States. J Dairy Sci. pp. 685-695. https://doi.org/10.3168/jds.s0022-0302(89)79160-8

Descargas

Publicado

2013-07-27

Cómo citar

Cabrera Núñez , A. ., Lammoglia Villagomez , M. Ángel, & Daniel Rentería, I. D. C. . (2013). Efecto del genotipo sobre la producción láctea en vacas Europeo Lechero x Cebú de doble propósito. Revista Biológico Agropecuaria Tuxpan, 1(1), 34–40. https://doi.org/10.47808/revistabioagro.v1i1.215

Número

Sección

Artículos

Artículos más leídos del mismo autor/a