Efecto del genotipo sobre la producción láctea en vacas Europeo Lechero x Cebú de doble propósito
DOI:
https://doi.org/10.47808/revistabioagro.v1i1.215Palabras clave:
Producción de leche, Genotipo, Bovinos de doble propósito, becerros, destete, calves, weaningResumen
El objetivo de este trabajo fue evaluar el comportamiento productivo de grupos raciales cruzados 7/8 Holstein X1/8 Cebú (n= 112), 7/8 Suizo Americano X 1/8 Cebú (n=138) y 7/8 Simmental X1/8 Cebú (n=191) sobre la producción de leche y crecimiento de becerros. La información analizada se obtuvo de 341 vacas, procedentes de tres ganaderías de doble propósito en el Norte de Puebla; México. Las variables estudiadas incluyeron la producción de leche por lactancia (PTL), época de inicio de lactancia (EIL), días al pico de lactancia (PL), comportamiento de los becerros hasta el destete (CBD) y productividad económica. Los resultados obtenidos indicaron que la producción de leche por lactancia y los días en lactancia fueron afectados por el genotipo (P<.01). Las variables productivas para el comportamiento hasta el destete de crías de vacas 7/8 Europeo lechero x 1/8 Cebú en doble propósito incluyeron; peso al nacimiento (PN), Peso al destete (PD), ganancia diaria de peso (GDP) y edad al destete (ED), se evaluaron por análisis de sobrevivencia. Los resultados indicaron que el grupo racial no influyó (P> .01) en ninguna de las características productivas estudiadas. En conclusión, las vacas 7/8 Holstein x 1/8 Cebú (HC) y 7/8 Suizo Americano x 1/8 Cebú (SC) mostraron mayor habilidad productiva que las vacas con genes de simmental. Los resultados observados sugieren la posibilidad de usar los grupos raciales HC y SAC, como los más apropiados para la producción de leche en el norte de Puebla.
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