Efecto del genotipo sobre la producción láctea en vacas Europeo Lechero x Cebú de doble propósito

Autores/as

  • Amalia Cabrera Núñez Universidad Veracruzana Facultad de Ciencias Biológico y Agropecuarias
  • Miguel Ángel Lammoglia Villagomez Universidad Veracruzana Facultad de Ciencias Biológico y Agropecuarias
  • Iliana Del Carmen Daniel Rentería Universidad Veracruzana Facultad de Ciencias Biológico y Agropecuarias

DOI:

https://doi.org/10.47808/revistabioagro.v1i1.215

Palabras clave:

Producción de leche, Genotipo, Bovinos de doble propósito, becerros, destete, calves, weaning

Resumen

El objetivo de este trabajo fue evaluar el comportamiento productivo de grupos raciales cruzados 7/8 Holstein X1/8 Cebú (n= 112), 7/8 Suizo Americano X 1/8 Cebú (n=138) y 7/8 Simmental X1/8 Cebú (n=191) sobre la producción de leche y crecimiento de becerros. La información analizada se obtuvo de 341 vacas, procedentes de tres ganaderías de doble propósito en el Norte de Puebla; México. Las variables estudiadas incluyeron la producción de leche por lactancia (PTL), época de inicio de lactancia (EIL), días al pico de lactancia (PL), comportamiento de los becerros hasta el destete (CBD) y productividad económica. Los resultados obtenidos indicaron que la producción de leche por lactancia y los días en lactancia fueron afectados por el genotipo (P<.01). Las variables productivas para el comportamiento hasta el destete de crías de vacas 7/8 Europeo lechero x 1/8 Cebú en doble propósito incluyeron; peso al nacimiento (PN), Peso al destete (PD), ganancia diaria de peso (GDP) y edad al destete (ED), se evaluaron por análisis de sobrevivencia. Los resultados indicaron que el grupo racial no influyó (P> .01) en ninguna de las características productivas estudiadas. En conclusión, las vacas 7/8 Holstein x 1/8 Cebú (HC) y 7/8 Suizo Americano x 1/8 Cebú (SC) mostraron mayor habilidad productiva que las vacas con genes de simmental. Los resultados observados sugieren la posibilidad de usar los grupos raciales HC y SAC, como los más apropiados para la producción de leche en el norte de Puebla.

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Publicado

2013-07-27

Cómo citar

Cabrera Núñez , A. ., Lammoglia Villagomez , M. Ángel, & Daniel Rentería, I. D. C. . (2013). Efecto del genotipo sobre la producción láctea en vacas Europeo Lechero x Cebú de doble propósito. Revista Biológico Agropecuaria Tuxpan, 1(1), 34–40. https://doi.org/10.47808/revistabioagro.v1i1.215

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