Desarrollo de mercado de productos derivados del membrillo (Cydonia oblonga) en la Ciudad de Delicias, Chihuahua

Autores/as

  • Marina Imelda Terrazas-Gómez Universidad Autónoma de Chihuahua-Facultad de Ciencias Agrícolas y Forestales
  • Luisa Patricia Uranga-Valencia Universidad Autónoma de Chihuahua-Facultad de Ciencias Agrícolas y Forestales
  • Martha Armendáriz-Mendoza Universidad Autónoma de Chihuahua-Facultad de Ciencias Agrícolas y Forestales
  • Addón Palacios-Monarrez Universidad Autónoma de Chihuahua-Facultad de Ciencias Agrícolas y Forestales
  • Víctor Hugo Villarreal-Ramírez Universidad Autónoma de Chihuahua-Facultad de Ciencias Agrícolas y Forestales

DOI:

https://doi.org/10.47808/revistabioagro.v10i1.400

Palabras clave:

Estrategia, canales de distribución, comercialización, competencia local, productos artesanales

Resumen

En este proyecto se logró elaborar un plan de desarrollo de mercado para la empresa productora y comercializadora de productos derivados del membrillo siendo así los productos principales a comercializar de manera artesanal, la cajeta, el vino y el envasado de dicha fruta. Se realizó mediante un estudio de mercado dirigido en la población de la Ciudad de Delicias, Chihuahua; en donde la muestra fue de 115 hogares, llevando a cabo un plan de mercado estratégico y un análisis FODA, donde se obtuvo como resultado la ventaja sobre los productos comerciales y la segmentación del mercado competidor, así como el desarrollo del logo y marca del producto como respuestas favorables para su comercialización. Siendo el producto más favorecido la cajeta con un 65%, ya que es el producto más conocido en el mercado; en lo que respecta al vino y al envasado del membrillo existe una oportunidad de crecimiento de mercado dado que el 8% y 13% respectivamente de los encuestados los han consumido. Por lo tanto; se logró la asignación del canal de distribución y puesta en marcha de una campaña promocional.

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Publicado

2022-07-01

Cómo citar

Terrazas-Gómez , M. I., Uranga-Valencia, L. P., Armendáriz-Mendoza, M., Palacios-Monarrez , A., & Villarreal-Ramírez, V. H. (2022). Desarrollo de mercado de productos derivados del membrillo (Cydonia oblonga) en la Ciudad de Delicias, Chihuahua. Revista Biológico Agropecuaria Tuxpan, 10(1), 48–55. https://doi.org/10.47808/revistabioagro.v10i1.400

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