Market analysis for food products focused on people with diabetes in Delicias, Chihuahua
DOI:
https://doi.org/10.47808/revistabioagro.v6i1.126Keywords:
chronic disease, feeding, healthy, obesity, sufferingAbstract
The present study was conducted in the city of Delicias Chihuahua with the purpose of analyzing the food market for diabetics and evaluating business opportunities. The sample size was determined using the Naresh Malotra methodology under the confidence interval approach. Analyzing the information 41% of the respondents who do not know the products they need, 4% of the respondents say they are in the restaurant their nutritional needs and 86% of the respondents said they needed the number of 3,235 diabetic patients affiliated in health institutions such as the IMSS or ISSSTE. Observing the results, it can be concluded that there is a potential market for food processing for diabetics because there is a wide interest on the part of people to take care of their food, the people who need it and the income they need to buy up to 3 times. week, however there are no accounts with a provider that care about this important sector of the population.
Downloads
References
Aguilar. (2015). 4. Jiménez Corona, Aída, et al, "Determinantes ambientales de la diabetes mellitus", en Aguilar Salinas, Carlos A. et al, (eds), Acciones para… ANM, 2015.
Alpizar, R. S. (2001). Guía para el manejo integral del paciente diabético. México.
Angélica, B. M., & Barrial Martínez, A. M. (2011). La educación alimentaria y nutricional desde una dimensión sociocultural como contribución a la seguridad alimentaria y nutricional. Contribuciones a las ciencias sociales, www.eumed.net/rev/cccss/16/.
Association, A. D. (1997). Información Básica de la Diabetes. Obtenido de http://www.diabetes.org/es/informacio n-basica-de-la-diabetes/diabetes-tipo-1/?loc=db-es-slabnav
B, F., Grenfield, S., Engelgau, M., & Pogach , L. (Fleming BB, Grenfield S, Engelgau MM, Pogach LM, et al. The diabetes de 2001). The diabetes quality improvement project. Diabetes Care, 1815-1820. Obtenido de http://ensanut.insp.mx/doctos/analiticos/Calid_ProceDiabet.pdf
Barrio, O., & López, A. (2007). Creencias sobre su enfermedad, hábitos de alimentación, actividad física y tratamiento en un grupo de diabéticos mexicanos. Archivos en Medicina Familiar, 80-86.
Cadena, J. P. (2015). Repositorio Digital UIDE. Obtenido de http://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/627
Carlos, A. S. (2014). Epidemiología de la diabetes mellitus en México. Academia Nacional de Medicina de México.
Colin D Mathers, D. L. (28 de Noviembre de 2006). PLOS. Obtenido de http://journals.plos.org/plosmedicine/arti cle?id=10.1371/journal.pmed.0030442# authcontrib
Esteve. (2012). Esteve. Obtenido de http://www.esteve.es/EsteveArchivos/h erramientaspracticas/dietoterapia/pdf/Di abetes.pdf
Federation, I. D. (2013). IDF. Obtenido de http://www.idf.org/
Fierro, J. (2016). Obtenido de http://www.prochile.gob.cl/wp- content/uploads/2016/11/PMP_Mexico_ Alimentos_diabeticos_2016.pdf
H, H., Feinleb, M., McNAmara, P., & Castelli, W. (1983). Obesity as an independent risk factor for cardiovascular disease. En Obesity as an independent risk factor for cardiovascular disease (págs.968-977).
H., K., Aubert, R., & Herman, W. (1998). Prevalence, numerical estimates, and projections. Global Burden of Diabetes, 1995-2025.
IDF. (2015). International Diabetes Federation. Obtenido de https://www.idf.org/diabetesatlas/es/des cargar-el-libro
INEGI. (2013). Instituto Nacional de Geografía Estadística e Informática. Obtenido de http://www.inegi.org.mx/
Jiménez. (2015). Determinantes ambientales de la diabetes mellitus. Acciones para combatir la diabetes mellitus.
Juan, M. M., & Zonana, N. A. (2005). Hospitalización de pacientes con diabetes mellitus. Revista Médica del IMSS, 97-101.
OMS. (2016). Organización Mundial de la Salud. Obtenido de http://www.who.int/topics/diabetes_mel litus/es/
Pública, I. N. (2016). INSP. Obtenido de http://www.insp.mx/avisos/3652- diabetes-en-mexico.html
Repositorio ICESI. (2013). Obtenido de https://repository.icesi.edu.co/bibliotec a_digital/handle/10906/76534?mode=f ull
Salud, O. M. (2012). OMS. Obtenido de http://www.who.int/es/
Sandra, H. P., & Saavedra Sosa, M. (2012). Plan de negocios para la creación de un restaurante cafetería para diabéticos en la ciudad de Quito. Quito: Universidad de las Américas.
Sergio, Z. G., & Rangel Rodríguez, I. (2003). Historia de la Diabetes Mellitus y el descubrimiento de la insulina. Diabetes Hoy Para el Médico y el Profesional de la Salud, 984-986.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2018 José Eduardo Magaña Magaña , Carla Constanza Rodríguez Montejo , Víctor Hugo Villarreal Ramírez , Marina Imelda Terrazas Gómez , Janeth Guadalupe González Domínguez
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
The works are under a Creative Commons Atribution 4.0 Internacional License
You are free to Share (copy and and redistribute the material in any medium or format) and Adapt the work (remix, transform, and build upon the material) for any purpose, even commercially under the following terms:
Attribution: You must give appropriate credit, provide a link to the license, and indicate if changes were made. You may do so in any reasonable manner, but not in any way that suggests the licensor endorses you or your use.
