Los recursos zoogenéticos bovinos y las características de resistencia/adaptación a enfermedades infecciosas

Luis Moisés Morales Crispín; Guadalupe Castillo Capitán; María Gisela Velázquez Silvestre; Víctor Manuel Domínguez Cartas

doi:10.47808/revistabioagro.v11i1.462

Authors

Luis Moisés Morales Crispín Facultad de Ingeniería en Sistemas de Producción Agropecuaria, Universidad Veracruzana
Guadalupe Castillo Capitán Facultad de Ingeniería en Sistemas de Producción Agropecuaria, Universidad Veracruzana
María Gisela Velázquez Silvestre Facultad de Ingeniería en Sistemas de Producción Agropecuaria, Universidad Veracruzana
Víctor Manuel Domínguez Cartas Facultad de Ingeniería en Sistemas de Producción Agropecuaria, Universidad Veracruzana

DOI:

https://doi.org/10.47808/revistabioagro.v11i1.462

Keywords:

Adaptation, resistance, health, disease, Creole

Abstract

The artificial selection process is based on a specialized selection method, where the desirable characteristics are those of economic-productive interest for the animal production system. However, this model is not entirely based on the sustainability and resilience of livestock systems, since it reveals the selection of certain productive characteristics, neglecting or downplaying desirable characteristics such as fertility, resistance to diseases (bacterial, viral), infestations by parasites or even environmental adaptation characteristics such as: erratic rains, droughts, extreme temperatures, more lignified forages, among others. Consequently, it becomes clear that only animals that are capable of adapting to future environmental, parasitic and disease conditions, with the speed with which they manifest, will be the ones with the highest productive genetic value to satisfy food needs. of animal origin from the growing population. The identification of major histocompatibility complex genes that confer resistance/susceptibility to diseases, to a greater or lesser degree, represents a very important tool in the identification of these animals. In this context, it is important to be able to identify the genes that encode adaptation/resistance characteristics in animals, in order to conserve them first and make appropriate use in directed breeding.

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